🍺 MIKKELLER x BOON OUDE GEUZE VERMOUTH BA 75cl
La Mikkeller x Boon Oude Geuze Vermouth BA è una Oude Geuze a fermentazione spontanea nata dalla collaborazione tra Mikkeller e Brouwerij Boon.
È un blend di lambic maturati in botti di rovere che hanno contenuto vermouth, elemento che dona alla birra una dimensione erbacea e speziata unica rispetto a una gueuze tradizionale.
🌿 PROFILO AROMATICO
- mela verde e agrumi
- note vinose ed erbacee (influenza vermouth)
- legno di rovere
- funky delicato (cantina, brett)
- spezie amare leggere
- mineralità elegante
🍺 GUSTO
In bocca è:
- secca e molto acida
- elegante e tagliente
- erbacea e leggermente amaricante
- con finale lungo, citrico e pulito
🍷 STILE
Oude Geuze / Lambic Blend con affinamento in botte ex vermouth
🔥 PERCHÉ FUNZIONA
- collaborazione Mikkeller × Boon
- fermentazione spontanea tradizionale
- affinamento in botti ex vermouth
- profilo tra birra e vino aromatizzato
- prodotto per appassionati sour/lambic
⚠️ DEGUSTAZIONE
👉 servire a 6–8°C
👉 perfetta come aperitivo evoluto
👉 ideale per beer geek e collezionisti